Wikipediasta hakemalla löytyi taustaa Oreo-kekseistä. Nämä Amerikan parhaimmat keksit leivottiin ensimmäisen kerran 1912 ja ulkomuodoltaan ne muistuttavat meidän kotoisia Domino-keksejä.
Alkuperäisessä ohjeessa muistaakseni ehdotetaan keksien nauttimista maitolasin kera. Oh'boy! Kyllä kannattaa ottaa neuvosta vaari.
Oreos-keksit suomalaisittain:
Keksit:
n. 3,6 dl jauhoja
1 1/4 dl kaakaojauhetta
1 tl soodaa
1/4 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
2 1/2 tai 1 1/2
2 1/2 - 3 3/4 dl sokeria*
200g voita
1 muna
Kuivat aineet sekoitetaan keskenään, jonka jälkeen lisätään sulatettu voi ja muna. Pellille tehdään pieniä pyöreitä keksejä esim. lusikoiden avulla. Kannattaa jättää reilusti leviämisvaraa. Paistetaan 200 asteessa 8 minuuttia.
*Jos teet keksit täytteellä niin laita vain 2 1/2 dl sokeria, jos teet ilman täytettä, niin koko määrä sokeria.
Täyte:
65 g voita
65 g kookosrasvaa
5 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria tai jos jostain löytyy oikeaa vaniljaa jauheena, niin sitä sitten
Sulata voit ja yhdistä ne sokereihin. Vatkaa massaksi.
Tee täytepikkuleipiä.
2 kommenttia:
Amerikassa friteerataan juustotkin rasvassa, ovat varmaan liian kevyttä ruokaa muuten. Niin ja sokeristen juttujen päälle vähän vaahterasiirappia että on riittävästi sokeria x).
No ei noiden keksien ohje kyllä liian sokeriselta vaikuttanut, mielenkiinnosta voisi joskus testatakin.
Jaksaisikohan väkerrellä esikoisen synttäreiksi? *pohtii*
Nam, nämäkin kuulostaa ihanilta. :o) Jos kiinnostaa, minunkin blogistani löytyy sivupalkista Reseptipankki. Tervetuloa visiitille, tv. Räveltämöläinen.. :o)
Lähetä kommentti